自1980年以来，全球肉类生产的增长超过一倍。2003年，联合国食品和农业组.织(FAO)根据210个国家和地区的资料估算：当年，全球被作为食物屠宰掉的畜养动物(不包括水族类)已超过500亿只。并且，这一数字可能未包括一些国家和地区未统计的数据，已及某些类型的屠宰量。其中，被屠宰掉的鸡有近460亿只，占当年所有畜养动物宰杀量的93％；其次是鸭，有大约23亿只的数量，猪12亿只，棉羊和山羊8亿6千万只，兔子8亿5千万只，火鸡6亿9千万只，母牛与小牛2亿9千万只，鸽子和其他鸟类6千3百万只。从地区看，2003年，中国屠宰了105亿只动物，美国屠宰了95亿只动物，两个数据都不包含水族类动物。而2006年，全球有600多亿只动物被用于肉类和奶制品生产，这一数量为全球人口的9倍多，其中包括：584亿只以鸡为主的禽类，43亿头母牛、水牛、绵羊、山羊和猪等哺乳类动物。“世界农场动物日”的发起组.织FarmAnimalRightsMovement(FARM)于1983年创立了“世界农场动物日”。FARM是一个具有501(c)(3)(在美国享有免税的组.织，其税收代码中的具体部分)资格的非营利、公益组.织，总部设在华盛顿特区。1976年，FARM组.织就已经开始活动，不过直到1981年，它才正式成立。FARM的目的是促进素食主义，提倡以植物为基础的饮食，并希望以此来保护动物、保护环境、改善健康。他们在华盛顿特区，通过CompassionateActivistNetwork(CAN)与所有50个州、以及24个其他国家的志愿者一起工作。FARM与当地的志愿人员一起举办活动，FARM通过提供信息、指导、活动材料、媒体宣传和网上活动目录，来为各地的动保志愿者和支持者提供服务。
世界农场动物日“世界农场动物日”的创立，就是专门为了揭露、哀悼以及纪念那些遭受了不必要的痛苦而死亡的牛、猪、火鸡、鸡，以及其他一些被当作食物饲养、屠宰的无辜的、有感情的动物们。“世界农场动物日”的日期定于10月2日，这是圣雄甘地的生日。甘地是一个坦率并要求非暴力对待动物的倡导者。这个纪念活动由美国50个州及24个其他国家的社区志愿者主办。与会者包括动物宣传团体、个人积极分子、新加入成员等。在这个举世共度的日子里，FARM鼓励所有关心动物的人们加入到这个行列中。纪念活动的传统项目包括晚会、游行、发宣传单、聚餐以及展览。而更具演示性的事件还包括死亡模拟、笼中模拟和视频设备。活动家们滥励省长和市长发表特别宣告来谴责虐待动物的养殖。
“世界农场动物日”被那些有良心的人们所支持，并忽略其个人的饮食选择，支持者们都对被饲养用于食物的动物们所遭受的地狱般的对待愤怒不已。在世界上的工厂化农场和屠宰场中，每年大约有500亿只牛、猪、鸡和其他无辜而富有感情的动物被笼关、聚养、剥夺、药物注射、肢解以及粗暴对待。仅在美国，就有100亿陆地动物受到虐待和屠宰。小牛犊刚出生时就被迫离开母亲，它们被栓在又窄又脏的木箱中达16个星期，并被迫服食一种诱发贫血的液体药剂。他们被剥夺了自然的饮食——包括水、粗饲料、和铁，以及运动、呼吸新鲜空气、晒太阳和享受母爱。同时，他们的母亲(奶牛)也在遭受虐待。母牛在长期注射生长激素的情况下，不断怀孕、产奶，在产尽了毕生的牛奶后，当它们不再能产奶时，就会被屠宰掉。繁殖用的母猪在金属“妊娠箱”中可保持怀孕三年。箱体很小，致使母猪在其中甚至不能转身。她们的仔猪仅出生两个星期后就被带离，因此母猪可以再次怀孕。蛋鸡被聚养在容纳5-7只鸡的网格“电池鸡笼”中，其大小相当于一叠报纸。这种笼子能够削减他们的脂肪和羽毛中的泪。他们经常忍饥挨饿甚至达到14天，养殖方以此来提高母鸡的产蛋量，这个过程被称为“被迫换羽”。小鸡孵化出生后，没有利用价值的小公鸡被直接丢进垃圾袋，他们在那里慢慢窒息而死，或者被其他丢弃进来的小鸡压死。动物们在拥挤的卡车上被运到屠宰场，车上没有食物、水或者对恶劣天气的防护。许多动物在运输过程中死亡，而生病和受伤的动物，即所谓的“downers”，则与锁着的动物一起被拖到宰杀层。根据10年来在访谈屠房工人和美国农业部(USDA)督察的基础上的调查，许多动物其实在屠宰过程中是活着的。他们——活着、并感觉到——被剥皮、肢解、烧灼、烫伤以及在他们自己的鲜血中溺毙。动物们在工厂化农场及屠宰场里正遭受着虐待，上述的只是它们其中的一些剪影，而无数的动物还在苦难中挣扎。
一、猫
走在日本的公园、街头、乡村，经常会看到无主的野猫。这些野猫根本不怕人，可以惬意地任凭游人抚摸，因为没人会伤害它们，一些附近好心的主妇还会定时给它们喂猫粮。
野猫到处走，野狗很少有——日本街头没有野狗，因为正府对养狗的规定很严格。而猫，在日本就是超越法规、特立独行的存在。
图：打瞌睡的“营业课长”，拍于日本芦之湖边。
为什么日本人这么宠爱猫？
因为在日本人看来，猫是高贵的、有灵性的动物，是动物中最神秘的一族，容不得不敬。
人类最早驯化猫的是琅埃及人，然后传入欧洲、印度，什么时间传到中国则众说纷纭，大致时间是南北朝时期。而日本人第一次见到这些毛茸茸的可爱动物是在奈良时期，从中国唐代传来的。不过一直到平安时代，猫基本是皇族和贵族的宠物。
到了明治时期，猫才真正成为进入百姓家，成为平民的宠物，当时仅仅东京就有25000多只猫，还有专门的名猫会、选美会。
图：日本街头无处不在的猫文化。
在当今日本，猫的地位更不得了，日本人对它的喜爱、呵护无微不至——宠物店、美容所、庇护所、猫超市、猫乐园。甚至连为猫举办葬礼的服务都有，有的寺院还设有“猫冢”供人凭吊。在日本，一些神社也供奉猫，比如东京的“今户神社”，拜殿前就有两只巨大的招财猫。民间传说、小说、动漫作品里的猫形象，更是数不胜数。