随着中挪两国关系正常化，挪威对华三文鱼出口在经历数年低谷之后，正以令人瞠目的速度复苏。
据《今日挪威》（Norway Today）当地时间3月15日报道，今年1月，挪威三文鱼对华出口量达1700吨，是去年全年的8倍，这归功于中挪2017年签署的关于三文鱼出口的协议。此外，有外媒报道，为了向普通消费者推广三文鱼，已有挪威企业计划在中国开设千家三文鱼快餐店。届时，三文鱼饺子和炒饭可能登上中国人的餐桌。
挪威三文鱼。图源：视觉中国
挪威对华三文鱼出口激增8倍
受2010年诺贝尔和平奖颁授及同该奖有关事件的影响，中挪外交关系恶化，中国也对挪威三文鱼关上了大门。直到2017年两国关系正常化，挪威三文鱼对华出口才逐渐复苏，并在今年1月创造了超越去年全年8倍的惊人成绩。
事实上，在2010年，中国老百姓餐桌上大部分三文鱼是从挪威进口的。但到了2015年，挪威对华三文鱼出口量甚至已不及丹麦的法罗群岛（Faroe Islands）。
去年4月，挪威首相埃尔娜·索尔贝格（Erna Solberg）率领一个300人的代表团访华，实现了两国关系正常化。随后，仅2017年11月，挪威对华三文鱼出口量便翻了三倍。
一个有趣的现实是，随着对华三文鱼出口量的提升，挪威出口到越南的三文鱼数量惨遭腰斩。《今日挪威》报道指出，大多数挪威出口商调转船头，将三文鱼直接运往了中国市场，而忽视了越南。
中国向挪威出口半潜式智能渔场
令国人颇感自豪的是，挪威去年从中国进口了世界首座半潜式智能渔场。
2017年6月14日，山东青岛，大型半潜式、智能化深海“渔场”养鱼装备在青岛武船重工启运前往挪威。图源：东方IC
2017年6月3日，由中国船舶重工集团公司(下简称“中船重工”)旗下武船集团总承包的挪威海上渔场项目——“挪威海上渔场养鱼平台”，在位于青岛黄岛区的武船集团北船海工公司顺利交付。