新年给大家送福利来了，本来准备一个菜谱一种花样馒头，可是觉得一个个写比较麻烦。而且大家只看一个菜谱就可以知道25种花式馒头的做法，与己方便，与人更方便。所以编辑了一本书，哈哈---书名及目录如下：
《悠米的花样馒头集锦》
目录
如何揉面-------------------------------------------------------步骤1-9
玫瑰馒头-------------------------------------------------------步骤10-17
刺猬馒头-------------------------------------------------------步骤18-22
绣球馒头-------------------------------------------------------步骤23-30
卡通兔子馒头---------------------------------------------------步骤31-40
开口笑馒头-----------------------------------------------------步骤41-49
帽子馒头-------------------------------------------------------步骤50-57
螃蟹馒头-------------------------------------------------------步骤58-67
棒棒糖馒头-----------------------------------------------------步骤68-73
小猪馒头-------------------------------------------------------步骤74-81
小鸡馒头-------------------------------------------------------步骤82-89
兔子胡萝卜馒头-------------------------------------------------步骤90-94
贝果馒头-------------------------------------------------------步骤95-98
白鸽馒头-------------------------------------------------------步骤99-102
花环馒头-------------------------------------------------------步骤103-107
南瓜形馒头-----------------------------------------------------步骤108-112
扭扭棒馒头-----------------------------------------------------步骤113-117
豌豆荚馒头-----------------------------------------------------步骤118-124
洞洞馒头-------------------------------------------------------步骤125-132
大白馒头------------------------------------------------------步骤133-136
蝴蝶结馒头-----------------------------------------------------步骤137-140
花卷-----------------------------------------------------------步骤141-150
小蜜蜂馒头-----------------------------------------------------步骤151-161
紫薯花卷-------------------------------------------------------步骤162-167
荷叶饼---------------------------------------------------------步骤168-177
琵琶扣馒头-----------------------------------------------------步骤178-185
用料
黄色面团
普通面粉250克
南瓜泥100克
酵母冬天2.5克（室内温度高的话，酵母可以用到1.5-2克）
温水（不烫手为宜，约三十几度）40克（醒酵母）
温水（室内温度高的话，可用常温的水）10克（调面团软硬度）
紫色面团
普通面粉250克
紫薯泥50克
酵母冬天2.5克（室内温度高的话，酵母可以用到1.5-2克）
温水（不烫手为宜，约三十几度）50克（醒酵母）
温水（室内温度高的话，可用常温的水）65克（调面团软硬度）
白色面团（可选）
普通面粉250克
酵母冬天2.5克（室内温度高的话，酵母可以用1.5-2克）
温水（不烫手为宜，约三十几度）60克（醒酵母）
温水（室内温度高的话，可用常温的水）65克（调面团软硬度）
白砂糖1/2茶匙
馒头是中国一道传统美食，从南到北，人人都百吃不厌。可天天吃一样的馒头也会吃厌烦。来看看小编整理出的这些馒头的做法大全。变着花样吃，怎么也吃不够！
草帽南瓜馒头
原料：
南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
做法：
1、南瓜去皮，用微波炉微熟，用勺子碾成泥。
2、加入面粉和酵母水，和成软硬适中的面团。
3、面团和好后，盖保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大。
4、将发好的面团反复揉，揉出里面的空气。然后取一小块面团，擀成薄片，不要太薄，再取一小块面搓成细长条，再揉出一块圆的面团。
5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈细长的面条。
6、取一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
